COGITE, avec ses partenaires 6x Conseil et Me. Bruno Mounier, a été l’assistant à maîtrise d’ouvrage pour la contractualisation de la construction de cet abattoir dimensionné pour 1 500t/an, ainsi que pour la mise en œuvre du contrat d’exploitation par Délégation de Service Public qui vient d’être signé. La SCIC Coop Viandes de Haute Marne en sera l’exploitant, fin avril 2024, dès que l’abattoir sera livré au Département par le concepteur-réalisateur, le groupement mené par Batigone et comprenant également Siz’ix architectes, Agro-concept, Couédic-Madoré, BETC, Rougeot, Graglia et Bongarzone.
Nous sommes ravis de voir nos efforts se concrétiser dans la mise en œuvre d’un projet structurant pour la filière des éleveurs du Département de la Haute-Marne !
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